メゾン・ド・ヌーヴォー
カナダのファームレストランEigensinn Farmとの出会いにより
食をいただくことは生をいただくこと,料理することは生を殺め感謝し味として感じてもらうことを教わり料理の無限さに日々感動してます。
シェフの野々山さんは、バンドも組んでいるほど音楽好きで、料理＝LIVEをテーマに音楽を通じて感じてきた楽しさ感動をなんとか料理を通して皿の上に表現しようと一皿入魂を掲げています。
安城市で洋食を食べるなら間違いなくこの「メゾン・ド・ヌーヴォー」に足を運んで頂きたいです。
| addless | 愛知県安城市箕輪町唐生155番地1 |
| tel | 0566-76-5975 |
| 定休日 | 水曜日 |
| open/close | AM11:00〜PM3:00(OS PM2:15) PM5:00〜PM10:00(OS PM9:30） |
| official site | http://www.m-nouveau.co.jp/ |